2007年9月14日 星期五

馬鈴薯拌李子〈5~6個月〉

圖左下:馬鈴薯涼拌蕃茄、小青瓜、 ...540 x 398 - 82k - jpgblog.xuite.net
馬鈴薯扮李子〈5~6個月〉 文:嬰幼兒食譜
作法:
1、馬鈴薯10克,去皮、煮透、壓碎。
2、李子10克,去皮、磨碎,與1拌勻。
備註:以1米對10米的份量所煮出來的簡易粥食。



2007年9月13日 星期四

南瓜粥〈5~6個月〉

南瓜粥450 x 338 - 65k - jpgcheskywang.spaces.live.com
南瓜粥〈5~6個月〉 文:嬰幼兒食譜
作法:
1、小鍋內倒入30克白粥。
2、南瓜10克洗淨,去皮。倒入2鍋內煮軟。
3、倒入鉢內搗成糊狀。若太稠,可加點清湯或開水調稀。
備註:以1米對10水的份量所煮出來的簡易粥食。


2007年9月12日 星期三

烏龍麵糊粥〈5~6個月〉

美食:寒風襲襲眾所粥知260 x 219 - 8k - jpgwww.gsfzb.gov.cn
烏龍麵糊粥〈5~6個月〉 文:嬰幼兒食譜
作法:
1、烏龍〈乾〉麵10克,倒入沸水裡煮軟。
2、清湯1/2杯與1同時倒入小鍋內搗爛。
3、將2在倒入鍋內煮開,起鍋。
備註:以1米對10水的份所煮出來的簡易粥食。



2007年9月11日 星期二

副食品升格當主食

世界牛奶日:早餐喝牛奶時最好搭配主食300 x 373 - 13k - jpgwww.39.net
副食品升格當主食 文:亞培新生代活躍寶貝
究竟寶寶的副食品要吃到何時?副食品是寶寶適應成人飲食前的準備,它的「質」由細而粗,「量」從少到多,約在寶寶週歲時副食品應該升格當「主食」。
週歲的寶寶手眼的協調發展快速,消化能力也強了許多,當副食品慢慢增加到一定的量時,可能影響奶量,從此主、副對調,奶類成了副食品;為了讓寶寶攝取均衡的營養,建議至少維持每天2~3杯的幼兒奶粉攝取,畢竟幼兒奶粉含有特別為幼兒調配的成分如:鐵質、氨基乙磺酸〈牛磺酸〉、博仕益菌.......等;此外,週歲也是讓寶寶自食其力的大好時機,可以嘗試讓寶寶自己拿杯子、碗、湯匙進食,或許寶寶會弄得全身髒亂,但不斷的練習,動作將更熟悉,寶寶就更獨立了。
既然要升格當「主食」就要負起營養的重任,除了每天的奶類攝取外,飲食的內容應包括:蛋豆魚肉、五穀根莖、蔬菜、水果等四大類已達均衡之目的。餐具是吸引寶寶自食其力的重點之ㄧ,好洗、好拿、摔不破、不易被割傷是安全性基本條件,顏色漂亮、圖案可愛外,耐熱程度也需要被考慮;相對的奶瓶最好是慢慢減少使用,因為寶寶的牙齒正在發育,長期使用奶瓶可能造成牙齒生長障礙或是奶瓶性齵齒,儘早讓寶寶使用杯碗,可省去日後矯正、修補牙齒之苦。



2007年9月10日 星期一

牛奶蒸蛋〈10~12個月〉

木瓜牛奶蒸蛋(图解)300 x 225 - 18k - jpgtw.epochtimes.com
牛奶蒸蛋〈10~12個月〉 文:亞培新生代活躍寶貝
材料:
1、牛奶〈嬰幼兒奶粉沖泡成〉。
2、蛋1 顆。
作法:
1、盛90c.c.的牛奶,此牛奶為嬰幼兒奶粉,建議父母可利用寶寶喝剩之牛奶。
2、打一顆蛋〈須把蛋黃及蛋白分離,只取蛋黃部分〉放入牛奶中。
3、均勻攪拌,放入加八分滿的電鍋中,蒸熟後即成。
備註:亦可以排骨湯代替牛奶。