2012年5月25日 星期五
2012年5月24日 星期四
2012年5月17日 星期四
義式屋古拉爵-PART 4
今晚又再度來到大江的義式屋古拉爵享受美食,今夜點的是威尼斯全餐,價格為主菜+230元+1成服務費,因為這次我們點的是500元的主菜,所以這次用餐花費了超過800元。這次的餐點是主菜(41選1)+湯/飲料(33選2)+開胃料理(13選1)+甜點(8選1),主菜點的是米蘭香料炭烤牛排,這是全熟的牛排料理,但是吃起來仍是很鮮嫩,醬料有兩種,一種為紅酒等燉製而成的醬料,另一種則為黃色帶點微酸口味的醬料,我喜歡微酸口味的醬料,女兒則喜歡沒有酒味的紅酒醬料。湯品則是酥皮玉米濃湯,這次因為服務員的建議,所以只有一部分的酥皮加製湯內,與以往大異其趣。飲料則點冰繽紛水果茶,開胃料理點的是沒吃過的吉司臘腸焗麵包,因為臘腸有點辣,所以女兒只吃了一小片,但鋪在下面的焗麵包倒是深受女兒的青睞。甜點則是點我最愛的提拉米蘇,惟附在旁邊的水果太酸為其敗筆之處。
2012年4月25日 星期三
2012年4月20日 星期五
參加奧林匹克數學及自然競賽的Mandy
又到了一年一度的奧林匹克數學及自然競賽報名的時間了,今年爹地終於答應讓Mandy參加,最近Mandy剛考完試,不知道是不是因為媽咪這次答應給Many獎勵,所以Mandy這次卯足全力竟考了第一名,媽咪又要荷包大失血了,希望即將到來的奧林匹克數學及自然競賽,Mandy也能有亮眼的好成績。
備註:
1.考試在4/29武陵高中考場。
2.成績出爐,自然考得比較好。
備註:
1.考試在4/29武陵高中考場。
2.成績出爐,自然考得比較好。
2012年4月11日 星期三
義式屋古拉爵-PART 3
今晚又再度來到大江的義式屋古拉爵享受美食,今夜點的是威尼斯全餐,價格為主菜+230元+1成服務費,因為這次我們點的是200元的新主菜,所以這次用餐花費了超過450元。這次的餐點是主菜(41選1)+湯/飲料(33選2)+開胃料理(13選1)+甜點(8選1),主菜點的是海鮮青醬披薩,湯品則是酥皮南瓜濃湯,湯是很濃的南瓜熬煮而成,感覺沒放鹽,湯品呈現偏甜,所以女兒和我都不愛這道料理。飲料則點百香芒果沙沙冰,綿密帶點酸甜的口感,令人食指大動。開胃料理點的是新口味-培根焗烤馬鈴薯,中間混青花菜,加入蔬菜綜合更加美味。甜點則是黃金香草籽奶酪,黃金不知是哪種水果的醬汁,呈現金黃色,甜甜的口味很受女兒的喜愛。
2012年3月24日 星期六
掃墓&南投、彰化半日遊
今天回南投集集掃墓,天公不做美,掃到一半突然下起雨來,下了半個多小時,終於後來雨停了,我們趕忙掃完第二個墓,中午小叔和小嬸帶我們到南投一家叫海城的自助式餐廳用餐,這是一家吃到飽餐廳,有熟食、壽司、燒烤、牛(豬、雞)排、炸物、沙拉、甜點、水果、飲料和現打果汁等,好不豐富阿。下午我們到猴探井遊憩區去觀賞,那裏正在興建天梯,今年會完工,所以明年我們要去看完工後的天梯,因為今年沒帶到相機,所以無法放照片至部落格上,只好等下次再放照片了。今天時間比較充裕,下午還到微熱山丘購買鳳梨酥並參觀其製作過程,還去山下的黑竹園買了女兒最愛的雞翅凍呢,真是買得不亦樂乎。
2012年3月15日 星期四
2012年2月29日 星期三
2012年2月15日 星期三
義式屋古拉爵-PART 2
在情人節過後的晚上,女兒說要請吃飯,我們到大江四樓的義式屋古拉爵用餐,以往我們都吃翡冷翠套餐(主菜價格+160元+1成服務費),今晚改吃威尼斯套餐(主菜價格+200元+1成服務費),翡冷翠套餐為主菜1+湯1+開胃料理或甜點1+飲料1,威尼斯套餐為
主菜1+湯或飲料1+經典料理+甜點1,兩者差異不大,但因為之前我們都是點開胃料理,沒吃過經典料理,加上經典料理看起來極度美味,所以今夜改吃威尼斯套餐,以滿足之前之不足。今晚我們點的是義大利野菇酥皮濃湯(湯品)+起士焗烤蟹肉(經典料理)+明太子透抽比薩(主菜,附一些烤海苔加在比薩上)+蜜桃白巧克力聖代(甜點),喜歡來這的原因-離家近、餐點美味,還有最重要一點就是餐點多樣化,讓我們每次都有不同搭配的吃法,讓每一次都像第一次那麼過癮,唯今年醫院未續約為特約廠商,無法打折,甚為可惜!2012年2月10日 星期五
杏鮑菇鹹蛋
今天在7-11看到這道食譜,覺得蠻簡單的,改天要嘗試做看看。先把材料及作法寫在部落格中,順便也讓有興趣的人知曉。
杏鮑菇鹹蛋的材料有杏鮑菇150克、鹹蛋1顆、紅辣椒末5克、蒜末5克、芹菜末5克,調味料(鹽、糖等)少許。
杏鮑菇鹹蛋的做法為:
1.先用杏鮑菇切成滾刀塊,放置於乾空鍋內烘煎至焦黃,備用。
2.放入少許沙拉油,將切碎之鹹蛋炒至香氣釋出,再將做法1的材料放入,炒勻。
3.將紅辣椒末、蒜末、芹菜末及調味料放入,拌勻炒熟即可。
備註:為何要在炒之前,將杏鮑菇先烘煎呢?因為杏鮑菇是像海棉體一樣,很會吸附水分之類的食材,如果先烘煎,則只要加入少許的油,便可以料理了。
杏鮑菇鹹蛋的材料有杏鮑菇150克、鹹蛋1顆、紅辣椒末5克、蒜末5克、芹菜末5克,調味料(鹽、糖等)少許。
杏鮑菇鹹蛋的做法為:
1.先用杏鮑菇切成滾刀塊,放置於乾空鍋內烘煎至焦黃,備用。
2.放入少許沙拉油,將切碎之鹹蛋炒至香氣釋出,再將做法1的材料放入,炒勻。
3.將紅辣椒末、蒜末、芹菜末及調味料放入,拌勻炒熟即可。
備註:為何要在炒之前,將杏鮑菇先烘煎呢?因為杏鮑菇是像海棉體一樣,很會吸附水分之類的食材,如果先烘煎,則只要加入少許的油,便可以料理了。
2012年2月8日 星期三
2012年2月2日 星期四
皮蛋地瓜葉及小黃瓜煎蛋
今天在書局看到一本食譜-200道蛋料理,看到有兩道頗為簡單的新菜色,是我以前從未煮過的,打算這個星期天煮煮看,看家人是否喜歡吃。
皮蛋地瓜葉的作法是
1.先將皮蛋放置滾水中約5分鐘蒸熟後,切丁備用。
2.將300公克地瓜葉,加入50c.c.水及適量調味料,炒熟。
3.將皮蛋丁放入炒熟的地瓜葉中,拌勻即可。
小黃瓜煎蛋的作法則是將200公克小黃瓜切絲,放入3顆蛋打成的蛋液中,拌勻後煎至兩面金黃即可。若想使小黃瓜煎蛋更加滑嫩可口可加入少許帶白粉至蛋液中拌勻。
備註:這兩道均煮過了,都不錯吃,女兒特愛小黃瓜煎蛋,直嚷著說:好吃!
皮蛋地瓜葉的作法是
1.先將皮蛋放置滾水中約5分鐘蒸熟後,切丁備用。
2.將300公克地瓜葉,加入50c.c.水及適量調味料,炒熟。
3.將皮蛋丁放入炒熟的地瓜葉中,拌勻即可。
小黃瓜煎蛋的作法則是將200公克小黃瓜切絲,放入3顆蛋打成的蛋液中,拌勻後煎至兩面金黃即可。若想使小黃瓜煎蛋更加滑嫩可口可加入少許帶白粉至蛋液中拌勻。
備註:這兩道均煮過了,都不錯吃,女兒特愛小黃瓜煎蛋,直嚷著說:好吃!
2012年1月30日 星期一
2012年1月19日 星期四
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