可樂餅〈10~12個月〉

可樂餅以馬鈴薯泥為主加上蝦仁、蟹肉、 ...300 x 225 - 15kblog.ellen.tw

可樂餅〈10~12個月〉 文：媽媽的育兒手邊書

材料：

1、馬鈴薯〈小〉1個。

2、蛋黃1個。

3、嬰兒麥粉1/2湯匙。

4、幼兒多力1/2湯匙。

5、太白粉1/3湯匙。

作法：

1、馬鈴薯洗淨，去皮，蒸熟後壓成泥。

2、馬鈴薯泥與其他材料混合，若材料太乾，可加入少量水揉成糰狀。

3、作成橢圓形餅狀，放入已熱油的平底鍋中煎熟即成。

*計量單位：每湯匙為15c.c.，每茶匙為5c.c.，每杯為240c.c.。