2007年12月28日 星期五

豆腐粥〈5~6個月〉

.. 個月嬰兒營養食譜-雞蛋豆腐粥170 x 118 - 16k - gifwww.enfamama.com.tw
豆腐粥〈5~6個月〉 文:嬰幼兒食譜
作法:
1、白粥20~30克,加豆腐10克、鹽少許,煮開。
2、倒入缽內,搗碎。
備註:準備數個小型密封容器,以便冷藏量多的食品。




2007年12月3日 星期一

綠蘆筍草莓湯〈5~6個月〉

... 草莓80克芹菜30克油菜30克綠蘆筍2 ...253 x 300 - 25k - jpgtw.epochtimes.com
綠蘆筍草莓湯〈5~6個月〉 文:嬰幼兒食譜
作法:
1、綠蘆筍5克〈取尖端嫩部〉煮到熟爛。
2、切小塊後磨碎。
3、草莓10克洗淨,壓碎。
4、3先倒入盤內,再倒入2。
備註:初期餵寶寶的清湯,以清淡為主。

2007年11月30日 星期五

芋頭豆漿糊〈5~6個月〉

芋頭粥(19795 bytes) 材料/354 x 241 - 20k - jpgwww.tdais.gov.tw
芋頭豆漿糊〈5~6個月〉 文:嬰幼兒食譜
作法:
1、芋頭洗淨蒸熟,或去皮煮熟。準備10克量。
2、去皮,趁熱壓碎,加2大匙豆漿拌勻。
3、再倒入鍋內煮,攪成糊狀。
備註:準備數個小型密封容器,以便冷藏量多的食品。



2007年11月29日 星期四

黃豆泡芙〈5~6個月〉

水果鮮奶油泡芙. 116030602.JPG735 x 513 - 106k - jpgblog2.travelplus.com.tw
黃豆泡芙〈5~6個月〉 文:嬰幼兒食譜
作法:
1、小泡芙7個,泡水浸軟,取出、瀝乾。
2、邊煮邊用湯匙壓碎。
3、倒入碗內,撒少許黃豆粉。
備註:準備數個小型密封容器,以便冷藏量多的食品。

2007年11月28日 星期三

南瓜泥〈5~6個月〉

椰汁南瓜泥. 材料:南瓜500克,椰汁1罐 ...400 x 312 - 20k - jpgwww.eatworld.org
南瓜泥〈5~6個月〉 文:嬰幼兒食譜
作法:
1、冷凍南瓜解凍後去皮。準備10克量。
2、煮到熟爛,壓碎。
備註:
1、也可用保鮮膜包起來,放入微波爐裡解凍。
2、嬰兒專用食品有瓶裝、罐裝、冷凍等種類,可視用途選擇。

2007年11月19日 星期一

便利的冷凍食品、罐頭

... 提醒:選擇冷凍食品應看清外包裝864 x 1152 - 108k - jpgnews.pack.net.cn
便利的冷凍食品、罐頭 文:嬰幼兒食譜
各類冷凍食品、罐頭,在超級市場都買得到。
有了寶寶,行動常常會受到限制,先購買一些可貯藏的食品,以防不時之需。大部分的冷凍食品都含有人工調味料,並不適合寶寶。
冷凍食品中,以芋頭、馬鈴薯、南瓜、綠蘆筍、綜合蔬菜之類為佳,水煮芋頭、蕃茄、黃豆罐頭亦可。
選購時要注意安全期限,開罐後,盡量在一個星期內使用完畢。
備註:為寶寶準備的南瓜泥、紅蘿蔔泥之類,用不完時,大人可煮湯用。



2007年11月2日 星期五

白魚蘋果糊〈5~6個月〉

番茄魚糊 [適合5個月以上的寶貝]116 x 96 - 4k - jpgbaby.sina.com.cn
白魚蘋果糊〈5~6個月〉 文:嬰幼兒食譜
作法:
1、水3大匙煮沸,加入白肉魚10克煮開,壓碎,再倒入鍋內。
2、將1去皮,加10克蘋果泥與少許檸檬汁煮開,勾芡,調勻。
備註:斷奶食品用的各種道具,只要徹底洗淨即可,不ㄧ定要消毒。






2007年10月19日 星期五

何時開始吃蛋?

招牌冰溫泉蛋400 x 300 - 87k - jpg0226617458.travel-web.com.tw
何時開始吃蛋? 文:嬰幼兒食譜
斷奶食品並無從哪裡開始吃的硬性規定。但如果是蛋的話,最好從斷奶1個月後開始吃,因為但是很容易引起過敏的食物之ㄧ。不過,除非是有家族性過敏,否則不必因此而排斥吃蛋。
吃蛋時,可先從淡黃開始嘗試。蛋黃要煮熟才行,蛋白則須7個月後才能吃。至於體質過敏的人,無論是蛋黃或蛋白,最好在8個月以後開始吃。



2007年10月1日 星期一

蕃茄吐司粥〈5~6個月〉

而既然我才是blog的主人, 那麼, ...499 x 375 - 51k - jpgblog.yam.com
蕃茄吐司粥〈5~6個月〉 文:嬰幼兒食譜
作法:
1、吐司1片半,撕小塊。
2、蕃茄10克,過沸水,去薄膜,去籽切小丁。
3、清湯50毫升與1、2入鍋,煮到熟爛。
備註:沒時間將蔬菜熬爛時,可先磨碎再煮。

2007年9月28日 星期五

白菜糊〈5~6個月〉

不喜歡孜然粉,可是卻點了孜然羊雜鍋, ...540 x 410 - 190k - jpgblog.pixnet.net
白菜糊〈5~6個月〉 文:嬰幼兒食譜
作法:
1、白菜嫩葉10克切細,取3大匙量,煮軟,磨碎。
2、再倒入鍋內,芶芡,煮成糊狀。
備註:沒時間將蔬菜熬爛時,可先磨碎再煮。

2007年9月27日 星期四

紅蘿蔔優格〈5~6個月〉

... 碎粒,但是嚐來會有些優格的酸味, ...640 x 480 - 119k - jpgyctseng.blogspot.com
紅蘿蔔優格〈5~6個月〉 文:嬰幼兒食譜
作法:優格5克,紅蘿蔔10克,去皮,切適口大小,煮到熟爛,磨碎,優格放在紅蘿蔔泥上。
備註:沒時間將蔬菜熬爛時,可先磨碎再煮。

2007年9月26日 星期三

香蕉玉米粥〈5~6個月〉

玉米營養豐富,含有大量蛋白質、膳食 ...320 x 250 - 20k - jpgwww.lhnw.gov.cn
香蕉玉米粥〈5~6個月〉 文:嬰幼兒食譜
作法:
1、玉米醬10克與熱牛奶100毫升入鍋。
2、香蕉20克切細,倒入1內同煮。
水果種類可視個人喜好加入。
備註:1鉢1杵,製作斷奶食品的最佳輔助道具。


2007年9月21日 星期五

牛奶粥〈5~6個月〉

牛奶粥. 原料:大米100克,牛奶500克300 x 258 - 11k - jpgspecial.dayoo.com
牛奶粥〈5~6個月〉 文:嬰幼兒食譜
作法:
1、白粥30克與牛奶50毫升入鍋,邊煮邊搗爛。
2、倒入碗內,灑上黃豆粉點綴。
備註:1鉢1杵,製作斷奶食品的最佳輔助道具。


2007年9月20日 星期四

芋頭拌味噌〈5~6個月〉

芋頭粥原料:芋頭--1/2個,肉湯--1大 ...268 x 300 - 54k - gifeat.gd.sina.com.cn
芋頭拌味噌〈5~6個月〉 文:嬰幼兒食譜
作法:
1、芋頭去皮,煮爛,磨碎。準備10克量。
2、味噌1/2大匙與1以文火攪拌成糊狀。
備註:
1、芋頭亦可去皮,以保潔膜包好,放入微波爐煮爛。
2、1鉢1杵,製作斷奶食品的最佳輔助道具。



2007年9月19日 星期三

紅蘿蔔吐司粥〈5~6個月〉


牛筋500克,洋蔥250克,紅蘿蔔半條, ...266 x 266 - 27k - jpgwww.powerapple.com
紅蘿蔔吐司粥〈5~6個月〉 文:嬰幼兒食譜

作法:

1、紅蘿蔔去皮,磨碎。準備1大匙量。

2、吐司2片,去邊、撕小塊,與50毫升蔬菜湯同煮。

3、倒入1,攪拌,煮開。

備註:1鉢1杵,製作斷奶食品的最佳輔助道具。



2007年9月17日 星期一

起司吐司粥〈5~6個月〉

營養粥450 x 338 - 46k - jpgblog.wenxuecity.com
起司吐司粥〈5~6個月〉 文:嬰幼兒食譜
作法:
1、吐司4片,去邊,撕小塊,丟入鍋,加3大匙牛奶同煮。
2、煮到稠狀時,加1大匙壓碎的吐司,拌勻,煮開。
備註:以1米對10水的份量所煮出來的簡易粥食。




2007年9月14日 星期五

馬鈴薯拌李子〈5~6個月〉

圖左下:馬鈴薯涼拌蕃茄、小青瓜、 ...540 x 398 - 82k - jpgblog.xuite.net
馬鈴薯扮李子〈5~6個月〉 文:嬰幼兒食譜
作法:
1、馬鈴薯10克,去皮、煮透、壓碎。
2、李子10克,去皮、磨碎,與1拌勻。
備註:以1米對10米的份量所煮出來的簡易粥食。



2007年9月13日 星期四

南瓜粥〈5~6個月〉

南瓜粥450 x 338 - 65k - jpgcheskywang.spaces.live.com
南瓜粥〈5~6個月〉 文:嬰幼兒食譜
作法:
1、小鍋內倒入30克白粥。
2、南瓜10克洗淨,去皮。倒入2鍋內煮軟。
3、倒入鉢內搗成糊狀。若太稠,可加點清湯或開水調稀。
備註:以1米對10水的份量所煮出來的簡易粥食。


2007年9月12日 星期三

烏龍麵糊粥〈5~6個月〉

美食:寒風襲襲眾所粥知260 x 219 - 8k - jpgwww.gsfzb.gov.cn
烏龍麵糊粥〈5~6個月〉 文:嬰幼兒食譜
作法:
1、烏龍〈乾〉麵10克,倒入沸水裡煮軟。
2、清湯1/2杯與1同時倒入小鍋內搗爛。
3、將2在倒入鍋內煮開,起鍋。
備註:以1米對10水的份所煮出來的簡易粥食。



2007年9月11日 星期二

副食品升格當主食

世界牛奶日:早餐喝牛奶時最好搭配主食300 x 373 - 13k - jpgwww.39.net
副食品升格當主食 文:亞培新生代活躍寶貝
究竟寶寶的副食品要吃到何時?副食品是寶寶適應成人飲食前的準備,它的「質」由細而粗,「量」從少到多,約在寶寶週歲時副食品應該升格當「主食」。
週歲的寶寶手眼的協調發展快速,消化能力也強了許多,當副食品慢慢增加到一定的量時,可能影響奶量,從此主、副對調,奶類成了副食品;為了讓寶寶攝取均衡的營養,建議至少維持每天2~3杯的幼兒奶粉攝取,畢竟幼兒奶粉含有特別為幼兒調配的成分如:鐵質、氨基乙磺酸〈牛磺酸〉、博仕益菌.......等;此外,週歲也是讓寶寶自食其力的大好時機,可以嘗試讓寶寶自己拿杯子、碗、湯匙進食,或許寶寶會弄得全身髒亂,但不斷的練習,動作將更熟悉,寶寶就更獨立了。
既然要升格當「主食」就要負起營養的重任,除了每天的奶類攝取外,飲食的內容應包括:蛋豆魚肉、五穀根莖、蔬菜、水果等四大類已達均衡之目的。餐具是吸引寶寶自食其力的重點之ㄧ,好洗、好拿、摔不破、不易被割傷是安全性基本條件,顏色漂亮、圖案可愛外,耐熱程度也需要被考慮;相對的奶瓶最好是慢慢減少使用,因為寶寶的牙齒正在發育,長期使用奶瓶可能造成牙齒生長障礙或是奶瓶性齵齒,儘早讓寶寶使用杯碗,可省去日後矯正、修補牙齒之苦。