今天跟朋友們到內壢興仁路ㄧ段的頑咖簡餐用餐，我跟其中一位朋友很有默契地選用同一種餐點-泰式海鮮千層麵，選用它的原因是因為它很特別，因為ㄧ般焗烤的千層面鮮少有泰式的口味，吃起來有點酸辣酸辣，但口味又不若其它泰國菜來的濃烈，這也是該餐廳新推出的餐點之ㄧ，用餐後我們 ㄧ行人到思夢樂買了些衣服，便往石門水庫出發。在石門水庫我們還ㄧ度兵分兩路，差點走失。這次沒找到通往楓林步道的道路，所以我們只有遠觀，有點可惜。希望下次能漫步楓林步道下。
2010年1月9日 星期六
2010年1月6日 星期三
2009年12月26日 星期六
2009年8月22日 星期六
新工作-1+1身障就業申請
8/20到新的工作地點報到，一起工作的同事都是年輕的大專生，第一天就飽受挫折，第二天亦然，所幸遇到將來要一起搭檔的同事，改採我聽的懂的方式教我(大概知道我是身障者吧?!)，終於把掃描工作給學會了，不過還是要勤加練習，希望自己能越來越進步。
備註：這個工作到98年12月15日截止。
備註：這個工作到98年12月15日截止。
2009年8月15日 星期六
2009年7月17日 星期五
2009年4月12日 星期日
宜蘭傳統藝術中心一日遊
今天我們6部車浩浩蕩蕩地往宜蘭傳統藝術中心出發，第一次走雪燧，真不愧是第一長的隧道，我們在隧道中唱了約莫3首歌才走出雪燧。早上先到宜蘭傳統藝術中心去逛逛，我覺得最特別的是一家瘋狂紙藝有限公司的店面，因為他們的成品都是用瓦楞紙做成的，現場還有教學(只比買材料回家自己做多出30元)，應該是個小朋友十分喜歡的地方，我買了個熊貓的作品給女兒玩，不知道她有沒有法子做出來，因為店家說:小學三年級以上方可獨立完成作品。圖就是其成品的樣子。下午到甲子蘭酒廠參觀，還吃了養生的冰棒-紅麴冰，很是特別。太久沒出去觀光了，買了好多吃的回家，被同事笑稱:鄉下俗，不過也學到不要在第一站就買好全部的名產，有時候這樣反而會買到比較貴的。
2009年4月2日 星期四
聞香下馬-PART 5
店裏可外帶的特產~燜魯香魚(一條80元，一盒二條裝160元)
及
滷土黃魚(一條60元，一盒二條裝120元)。
食用方式：解凍(退冰)即可食用(肉質較Q)。不習慣冷食者，可微波或蒸熟即可。
注意：土黃魚乃是苑裡鎮近海之海魚，每年大約只有四個月，數量有限。本店經數天烹滷，魚骨、魚刺，全魚皆可食用。
本文引用：聞香下馬廣告單
及滷土黃魚(一條60元，一盒二條裝120元)。
食用方式：解凍(退冰)即可食用(肉質較Q)。不習慣冷食者，可微波或蒸熟即可。
注意：土黃魚乃是苑裡鎮近海之海魚，每年大約只有四個月，數量有限。本店經數天烹滷，魚骨、魚刺，全魚皆可食用。
本文引用：聞香下馬廣告單
2009年4月1日 星期三
2009年3月31日 星期二
2009年3月30日 星期一
聞香下馬-PART 3
店裏可外帶的特產之ㄧ~燜鴨〈每隻650元〉
食用方式：本產品經華乃在湯汁，食用時可先用原汁拌飯〈或麵線〉。剩餘 湯汁可再加入清湯及配料〈如高麗菜、玉米、家常豆腐等〉。煮熟之後即成為另一鍋〈燜鴨什錦火鍋〉。
※勿加火鍋料及加工品。
本文引用：聞香下馬廣告單
2009年3月29日 星期日
聞香下馬-PART 2
店裏可外帶的特產之ㄧ~鯊魚煎餅(一片40元，一包三片裝120元)。
煮法：用少許油及小火煎，慢慢加熱至表面呈金黃色即可食用。
注意：需先解凍(退冰)以免外熱內冷。熱食風味較佳，焦黃程度越高風味越好。(依個人嗜好，請勿燒焦)
另項吃法：白饅頭夾鯊魚煎餅當台式漢堡。
本文引用：聞香下馬廣告單
2009年3月28日 星期六
聞香下馬-PART 1
今天掃完墓，本以為會跟往年一樣去阿姨家走走，沒料到老公卻帶我們去苑裡，原來是老公要到聞香下馬去外帶店裡的特產回家。我們買了店裏的三樣特產-燜鴨、福菜肉丸、燜煮香魚。右圖是店內另一樣特產-滷土黃魚。下列是聞香下馬的資料：
地址：苗栗縣苑裡鎮天下路98號。
電話：037-864662(0932-665574)
網址：http：//037864662.travel-web.com.tw/
2009年3月24日 星期二
2009年1月31日 星期六
韓味城
今天跟朋友們約了到縣政府附近的韓味城去吃韓式料理，這是我第一次吃韓式料理，感覺很新奇。我們三人都不約而同的點了鐵盤烤牛小排，俗俗的我竟不知要先將洋蔥爆香再將牛小排下去烤肉會比較香，一開始就猛把肉放下去烤，然後也不知道用夾子夾肉比較方便，就一個勁的猛使用筷子，真是給他有點好笑，我想這大概是我因為沒有在外面商店吃烤肉的經驗吧?!亦或是我個人思想比較另類。這家店的特色是小菜種類特別多，約有7、8種之多，由於抱著嘗鮮的心態，我每一種都給他試吃了，其中我覺得最好吃的是醃蘿蔔、雞胗、牛蒡絲及泡菜四種。醃蘿蔔好吃在它的清香鮮甜，雞胗及泡菜特別是香辣夠勁，至於牛蒡絲則是嚼勁十足。希望有機會能再去吃另一韓式料理-銅盤烤肉。
2008年12月19日 星期五
第一次做立牌及用裁刀
今天第一次自己獨自做立牌，雖然之前老師有教我列印過及做過，可是事隔多日我給他有點遺忘了，所以今天在做立牌時，第一次還是做錯，做了個不會立的立牌，所幸再研究了一下，終於把立牌給做好了，親自做過才明白知易行難的道理。今天還有第一次用裁刀，覺得自己裁得很醜，不過有越來越進步的趨勢，這真是個蠻特別的經驗。希望自己能越來越進步。今天也是新工作做滿一個月的滿月紀念日，希望能有很多個滿月可以證明自己是個對社會有貢獻的人。
2008年6月21日 星期六
2008年4月26日 星期六
2008年4月7日 星期一
即將要進入小學的Mandy
日前接獲小學的入學通知，才驚覺時光飛逝，轉眼間我的小Mandy就要成為小學生了，希望她進入小學之後，成績還可以維持的不錯。爸爸已經決定下課後要讓她去安親班就讀，這樣我也免得為接送孩子的問題煩惱擔心會影響到工作。
2008年2月25日 星期一
2007年12月31日 星期一
芝麻青花菜〈7~8個月〉
綠菜花原產歐洲，也叫西蘭花、青花菜， ...218 x 152 - 98k - jpgwww.ynagri.gov.cn芝麻青花菜〈7~8個月〉 文：嬰幼兒食譜
作法：
1、青花菜10克，倒入沸鹽水裡煮軟，切成適口大小。
2、芝麻粉、沙拉醬各1/3小匙，拌勻，用少許溫牛奶調稀。
3、2倒入1內攪拌，倒入盤內，再撒上1/3個切碎的水煮蛋。
備註：蔬菜顏色深淺不一，大致分成深色、淺色蔬菜。
2007年12月28日 星期五
豆腐粥〈5~6個月〉
.. 個月嬰兒營養食譜－雞蛋豆腐粥170 x 118 - 16k - gifwww.enfamama.com.tw豆腐粥〈5~6個月〉 文：嬰幼兒食譜
作法：
1、白粥20~30克，加豆腐10克、鹽少許，煮開。
2、倒入缽內，搗碎。
備註：準備數個小型密封容器，以便冷藏量多的食品。
2007年12月3日 星期一
綠蘆筍草莓湯〈5~6個月〉
... 草莓80克芹菜30克油菜30克綠蘆筍2 ...253 x 300 - 25k - jpgtw.epochtimes.com綠蘆筍草莓湯〈5~6個月〉 文：嬰幼兒食譜
作法：
1、綠蘆筍5克〈取尖端嫩部〉煮到熟爛。
2、切小塊後磨碎。
3、草莓10克洗淨，壓碎。
4、3先倒入盤內，再倒入2。
備註：初期餵寶寶的清湯，以清淡為主。
2007年11月30日 星期五
芋頭豆漿糊〈5~6個月〉
芋頭粥(19795 bytes) 材料/354 x 241 - 20k - jpgwww.tdais.gov.tw芋頭豆漿糊〈5~6個月〉 文：嬰幼兒食譜
作法：
1、芋頭洗淨蒸熟，或去皮煮熟。準備10克量。
2、去皮，趁熱壓碎，加2大匙豆漿拌勻。
3、再倒入鍋內煮，攪成糊狀。
備註：準備數個小型密封容器，以便冷藏量多的食品。
2007年11月29日 星期四
黃豆泡芙〈5~6個月〉
水果鮮奶油泡芙. 116030602.JPG735 x 513 - 106k - jpgblog2.travelplus.com.tw黃豆泡芙〈5~6個月〉 文：嬰幼兒食譜
作法：
1、小泡芙7個，泡水浸軟，取出、瀝乾。
2、邊煮邊用湯匙壓碎。
3、倒入碗內，撒少許黃豆粉。
備註：準備數個小型密封容器，以便冷藏量多的食品。
2007年11月28日 星期三
南瓜泥〈5~6個月〉
椰汁南瓜泥. 材料：南瓜500克，椰汁1罐 ...400 x 312 - 20k - jpgwww.eatworld.org南瓜泥〈5~6個月〉 文：嬰幼兒食譜
作法：
1、冷凍南瓜解凍後去皮。準備10克量。
2、煮到熟爛，壓碎。
備註：
1、也可用保鮮膜包起來，放入微波爐裡解凍。
2、嬰兒專用食品有瓶裝、罐裝、冷凍等種類，可視用途選擇。
2007年11月19日 星期一
便利的冷凍食品、罐頭
... 提醒：選擇冷凍食品應看清外包裝864 x 1152 - 108k - jpgnews.pack.net.cn便利的冷凍食品、罐頭 文：嬰幼兒食譜
各類冷凍食品、罐頭，在超級市場都買得到。
有了寶寶，行動常常會受到限制，先購買一些可貯藏的食品，以防不時之需。大部分的冷凍食品都含有人工調味料，並不適合寶寶。
冷凍食品中，以芋頭、馬鈴薯、南瓜、綠蘆筍、綜合蔬菜之類為佳，水煮芋頭、蕃茄、黃豆罐頭亦可。
選購時要注意安全期限，開罐後，盡量在一個星期內使用完畢。
備註：為寶寶準備的南瓜泥、紅蘿蔔泥之類，用不完時，大人可煮湯用。
2007年11月2日 星期五
白魚蘋果糊〈5~6個月〉
番茄魚糊 ［適合5個月以上的寶貝］116 x 96 - 4k - jpgbaby.sina.com.cn白魚蘋果糊〈5~6個月〉 文：嬰幼兒食譜
作法：
1、水3大匙煮沸，加入白肉魚10克煮開，壓碎，再倒入鍋內。
2、將1去皮，加10克蘋果泥與少許檸檬汁煮開，勾芡，調勻。
備註：斷奶食品用的各種道具，只要徹底洗淨即可，不ㄧ定要消毒。
2007年10月19日 星期五
2007年10月1日 星期一
蕃茄吐司粥〈5~6個月〉
而既然我才是blog的主人, 那麼, ...499 x 375 - 51k - jpgblog.yam.com蕃茄吐司粥〈5~6個月〉 文：嬰幼兒食譜
作法：
1、吐司1片半，撕小塊。
2、蕃茄10克，過沸水，去薄膜，去籽切小丁。
3、清湯50毫升與1、2入鍋，煮到熟爛。
備註：沒時間將蔬菜熬爛時，可先磨碎再煮。
2007年9月28日 星期五
白菜糊〈5~6個月〉
不喜歡孜然粉，可是卻點了孜然羊雜鍋， ...540 x 410 - 190k - jpgblog.pixnet.net白菜糊〈5~6個月〉 文：嬰幼兒食譜
作法：
1、白菜嫩葉10克切細，取3大匙量，煮軟，磨碎。
2、再倒入鍋內，芶芡，煮成糊狀。
備註：沒時間將蔬菜熬爛時，可先磨碎再煮。
2007年9月27日 星期四
紅蘿蔔優格〈5~6個月〉
... 碎粒，但是嚐來會有些優格的酸味， ...640 x 480 - 119k - jpgyctseng.blogspot.com紅蘿蔔優格〈5~6個月〉 文：嬰幼兒食譜
作法：優格5克，紅蘿蔔10克，去皮，切適口大小，煮到熟爛，磨碎，優格放在紅蘿蔔泥上。
備註：沒時間將蔬菜熬爛時，可先磨碎再煮。
2007年9月26日 星期三
香蕉玉米粥〈5~6個月〉
玉米營養豐富，含有大量蛋白質、膳食 ...320 x 250 - 20k - jpgwww.lhnw.gov.cn香蕉玉米粥〈5~6個月〉 文：嬰幼兒食譜
作法:
1、玉米醬10克與熱牛奶100毫升入鍋。
2、香蕉20克切細，倒入1內同煮。
水果種類可視個人喜好加入。
備註：1鉢1杵，製作斷奶食品的最佳輔助道具。
2007年9月21日 星期五
牛奶粥〈5~6個月〉
牛奶粥. 原料：大米100克，牛奶500克300 x 258 - 11k - jpgspecial.dayoo.com牛奶粥〈5~6個月〉 文：嬰幼兒食譜
作法：
1、白粥30克與牛奶50毫升入鍋，邊煮邊搗爛。
2、倒入碗內，灑上黃豆粉點綴。
備註：1鉢1杵，製作斷奶食品的最佳輔助道具。
2007年9月20日 星期四
芋頭拌味噌〈5~6個月〉
芋頭粥原料：芋頭--1/2個，肉湯--1大 ...268 x 300 - 54k - gifeat.gd.sina.com.cn芋頭拌味噌〈5~6個月〉 文：嬰幼兒食譜
作法：
1、芋頭去皮，煮爛，磨碎。準備10克量。
2、味噌1/2大匙與1以文火攪拌成糊狀。
備註：
1、芋頭亦可去皮，以保潔膜包好，放入微波爐煮爛。
2、1鉢1杵，製作斷奶食品的最佳輔助道具。
2007年9月19日 星期三
2007年9月17日 星期一
起司吐司粥〈5~6個月〉
營養粥450 x 338 - 46k - jpgblog.wenxuecity.com起司吐司粥〈5~6個月〉 文：嬰幼兒食譜
作法:
1、吐司4片，去邊，撕小塊，丟入鍋，加3大匙牛奶同煮。
2、煮到稠狀時，加1大匙壓碎的吐司，拌勻，煮開。
備註：以1米對10水的份量所煮出來的簡易粥食。
2007年9月14日 星期五
馬鈴薯拌李子〈5~6個月〉
圖左下：馬鈴薯涼拌蕃茄、小青瓜、 ...540 x 398 - 82k - jpgblog.xuite.net馬鈴薯扮李子〈5~6個月〉 文：嬰幼兒食譜
作法：
1、馬鈴薯10克，去皮、煮透、壓碎。
2、李子10克，去皮、磨碎，與1拌勻。
備註：以1米對10米的份量所煮出來的簡易粥食。
2007年9月13日 星期四
南瓜粥〈5~6個月〉
南瓜粥450 x 338 - 65k - jpgcheskywang.spaces.live.com南瓜粥〈5~6個月〉 文：嬰幼兒食譜
作法：
1、小鍋內倒入30克白粥。
2、南瓜10克洗淨，去皮。倒入2鍋內煮軟。
3、倒入鉢內搗成糊狀。若太稠，可加點清湯或開水調稀。
備註：以1米對10水的份量所煮出來的簡易粥食。
2007年9月12日 星期三
烏龍麵糊粥〈5~6個月〉
美食：寒風襲襲眾所粥知260 x 219 - 8k - jpgwww.gsfzb.gov.cn烏龍麵糊粥〈5~6個月〉 文：嬰幼兒食譜
作法：
1、烏龍〈乾〉麵10克，倒入沸水裡煮軟。
2、清湯1/2杯與1同時倒入小鍋內搗爛。
3、將2在倒入鍋內煮開，起鍋。
備註：以1米對10水的份所煮出來的簡易粥食。
2007年9月11日 星期二
副食品升格當主食
世界牛奶日：早餐喝牛奶時最好搭配主食300 x 373 - 13k - jpgwww.39.net副食品升格當主食 文：亞培新生代活躍寶貝
究竟寶寶的副食品要吃到何時？副食品是寶寶適應成人飲食前的準備，它的「質」由細而粗，「量」從少到多，約在寶寶週歲時副食品應該升格當「主食」。
週歲的寶寶手眼的協調發展快速，消化能力也強了許多，當副食品慢慢增加到一定的量時，可能影響奶量，從此主、副對調，奶類成了副食品；為了讓寶寶攝取均衡的營養，建議至少維持每天2~3杯的幼兒奶粉攝取，畢竟幼兒奶粉含有特別為幼兒調配的成分如：鐵質、氨基乙磺酸〈牛磺酸〉、博仕益菌.......等；此外，週歲也是讓寶寶自食其力的大好時機，可以嘗試讓寶寶自己拿杯子、碗、湯匙進食，或許寶寶會弄得全身髒亂，但不斷的練習，動作將更熟悉，寶寶就更獨立了。
既然要升格當「主食」就要負起營養的重任，除了每天的奶類攝取外，飲食的內容應包括：蛋豆魚肉、五穀根莖、蔬菜、水果等四大類已達均衡之目的。餐具是吸引寶寶自食其力的重點之ㄧ，好洗、好拿、摔不破、不易被割傷是安全性基本條件，顏色漂亮、圖案可愛外，耐熱程度也需要被考慮；相對的奶瓶最好是慢慢減少使用，因為寶寶的牙齒正在發育，長期使用奶瓶可能造成牙齒生長障礙或是奶瓶性齵齒，儘早讓寶寶使用杯碗，可省去日後矯正、修補牙齒之苦。
2007年9月10日 星期一
牛奶蒸蛋〈10~12個月〉
木瓜牛奶蒸蛋(图解)300 x 225 - 18k - jpgtw.epochtimes.com牛奶蒸蛋〈10~12個月〉 文：亞培新生代活躍寶貝
材料：
1、牛奶〈嬰幼兒奶粉沖泡成〉。
2、蛋1 顆。
作法：
1、盛90c.c.的牛奶，此牛奶為嬰幼兒奶粉，建議父母可利用寶寶喝剩之牛奶。
2、打一顆蛋〈須把蛋黃及蛋白分離，只取蛋黃部分〉放入牛奶中。
3、均勻攪拌，放入加八分滿的電鍋中，蒸熟後即成。
備註：亦可以排骨湯代替牛奶。
2007年9月7日 星期五
哈密瓜布丁〈10~12個月〉
這是餐後甜點-哈蜜瓜布丁…450 x 338 - 19k - jpglove.youthwant.com.tw哈密瓜布丁〈10~12個月〉 文：亞培新生代活躍寶貝
材料：
1、哈密瓜1/4顆。
2、米〈麥〉粉2匙。
3、奶粉1匙。
作法：
1、用小湯匙將哈蜜瓜刮成泥狀，哈密瓜的份量可視寶寶的喜愛程度增減。
2、加入2匙米〈麥〉粉、1匙奶粉。
3、均勻攪拌使之成泥狀即完成。
備註：可在上面加入少許哈密瓜做為裝飾。
2007年9月6日 星期四
肉末粥品〈7~9個月〉
... 煮，水沸騰過程中，小調羹也被 ...450 x 413 - 13k - jpg202.108.43.235肉末粥品〈7~9個月〉 文：亞培新生代活躍寶貝
作法:
1、將新鮮的肉類洗淨，用湯匙以同一方向、均衡力量刮取肉泥於盤中。
2、先煮好米粥。
3、將1支肉泥加入周內，並放上少許鹽巴調味即可。
2007年9月5日 星期三
蒸香肝泥〈7~9個月〉
碧綠豬肝泥 具有保護眼睛，增強人體的 ...200 x 145 - 38k - jpgblog.ci123.com蒸香肝泥〈7~9個月〉 文：亞培新生代活躍寶貝
作法:
1、將肝泥洗淨，以上述之肉泥製作方法刮取肝泥置於碗中。
2、加上少許鹽巴、醬油及水攪拌。
3、放置蒸鍋內蒸約10~15分鐘，便可食用。
2007年9月4日 星期二
便秘-副食品有何幫助
國人便祕的機率150 x 150 - 4k - gifwww.yourcolor.com.tw
便秘-副食品有何幫助 文：亞培新生代活躍寶貝
當寶寶到了七、八個月大時，便祕是一種常見的症狀，敞開病理因素不談，基本上在不同年齡層的寶寶有不同的便秘主因，三個月內的寶寶大部分的便祕可能是因為水份不足，包括水份攝取不夠或是流失太多〈流汗、排尿等〉；而當寶寶長大到七、八個月大時，腸胃功能越來越健全，如果只吃奶，因為奶類中缺乏纖維質，寶寶及有可能發生便祕現象，所謂「便祕」也就是寶寶排便障礙，看著寶寶使出渾身解數也不一定能順利排便，父母親心疼的程度難以言喻。
寶寶七個月大以後就可以開始由果菜汁轉吃果菜泥，果菜泥中的纖維質是改善寶寶便祕的最佳利器，因為纖維質不被腸道吸收，在大腸中成為廢物堆積，廢物的體積達一定份量時就會激起便意而排便；相反的，如果纖維質不夠，寶寶沒有便意，這時候「廢物」將堆積過久而水份被回收越多，產生糞便乾硬，所以排出困難。因此父母們千萬不要將蔬果中的纖維質過濾得太乾淨，讓寶寶多攝取纖維是有幫助的。此外，胚芽米、糙米、穀片、玉米片等都是富含纖維質的食品，也可列入副食品的行列。
胡蘿蔔泥〈7~9個月〉
喜寶HiPP 有機香甜胡蘿蔔泥組500 x 500 - 62k - jpgwww.malldj.com胡蘿蔔泥〈7~9個月〉 文：亞培新生代活躍寶貝
材料：胡蘿蔔一棵
作法：
1、將新鮮的胡蘿蔔去皮並切成塊狀。
2、放入電鍋中，並加入兩瓢的水，蒸煮。
3、約一小時之後即可拿出。
4、將蒸熟的胡蘿蔔研磨成泥狀即可。
2007年9月3日 星期一
西洋梨泥〈7~9個月〉
喜寶HiPP 天然蘋果西洋梨泥組合500 x 500 - 61k - jpgwww.malldj.com西洋梨泥〈7~9個月〉 文：亞培新生代活躍寶貝
材料：西洋梨一粒
作法：
1、將洗淨的西洋梨對切。
2、以刀子 剝去果皮。
3、將西洋梨研磨成泥狀，即完成。
注意事項：由於西洋梨與蘋果一樣都容易褐化，因此去皮後的西洋梨不宜久放，需儘快製作成果泥來餵食寶寶。
注意事項：由於西洋梨與蘋果一樣都容易褐化，因此去皮後的西洋梨不宜久放，需儘快製作成果泥來餵食寶寶。
2007年8月31日 星期五
市售的嬰兒副食品
... 餅，喜寶嬰兒副食品，卡寶橄欖油， ...350 x 494 - 172k - jpgwww.104market.com.tw
市售的嬰兒副食品 文：亞培新生代活躍寶貝
選擇市售嬰兒副食品需注意：
1、選擇信譽良好之知名廠商：需有很多的努力才能有良好的商譽，相對的消費者也較有保障。
2、選擇商品流動率大的商店：流動率大，商品常保新鮮。
3、選擇適合寶寶年齡使用的副食品：如4~6個月的寶寶適合使用果汁、菜汁、果泥、蔬菜泥.....等。
4、包裝完整：大部分的嬰兒副食品強調不添加防腐劑，而且採真空包裝。因此選購時除了外觀上不能有損毀，開罐時得注意是否有"ㄅㄛ"一聲表示真空，確保品質。
5、標示完整：包括品名、重量、製造日期、保存期間、保存方法、適用年齡、製造或進口廠商、服務電話等。
使用市售嬰兒副食品時建議：
1、買回來的嬰兒副食品應置於陰涼處，室溫保存即可。
2、開罐後如無法一次使用完，應先將要使用的部份裝至小碗，剩餘部分儘快冷藏，48小時內全部吃完，否則建議丟棄。
3、冷藏室拿出來的副食品若是太涼，可置室溫下讓它慢慢回溫；除果汁、果泥外其他副食品也可以隔水加溫。
選擇市售嬰兒副食品需注意：
1、選擇信譽良好之知名廠商：需有很多的努力才能有良好的商譽，相對的消費者也較有保障。
2、選擇商品流動率大的商店：流動率大，商品常保新鮮。
3、選擇適合寶寶年齡使用的副食品：如4~6個月的寶寶適合使用果汁、菜汁、果泥、蔬菜泥.....等。
4、包裝完整：大部分的嬰兒副食品強調不添加防腐劑，而且採真空包裝。因此選購時除了外觀上不能有損毀，開罐時得注意是否有"ㄅㄛ"一聲表示真空，確保品質。
5、標示完整：包括品名、重量、製造日期、保存期間、保存方法、適用年齡、製造或進口廠商、服務電話等。
使用市售嬰兒副食品時建議：
1、買回來的嬰兒副食品應置於陰涼處，室溫保存即可。
2、開罐後如無法一次使用完，應先將要使用的部份裝至小碗，剩餘部分儘快冷藏，48小時內全部吃完，否則建議丟棄。
3、冷藏室拿出來的副食品若是太涼，可置室溫下讓它慢慢回溫；除果汁、果泥外其他副食品也可以隔水加溫。
2007年8月30日 星期四
製作副食品的原則
媽媽們也要開始為小寶貝製作副食品來餵 ...613 x 840 - 234k - jpgwww.ecook.com.tw製作副食品的原則 文：亞培新生代活躍寶貝
為寶寶製作副食品有幾個重要的原則：
1、清潔：寶寶的腸胃對細菌抵抗力較弱，製作前食品需要徹底清潔，所有的用具也需要注意是否乾淨，以避免細菌性感染。
2、口味清淡：大人的口味是經過長時間的刺激造成，而寶寶是全新開始，為了不增加寶寶的腎臟負擔，應儘量給寶寶口味清淡的副食品，除微量的鹽外，不添加其他調味料。
3、新鮮度：除了應該買新鮮的材料製作外，寶寶的副食品通常量不會太大，因此適宜少量製作。需要時也可以大人的菜湯〈不油膩〉加以製作。
4、留意高過敏度的食品：一些容易引起過敏的食物可以等寶寶大一點再給，例如：芒果、茄子、芋頭、花生、蝦、蟹........等。
2007年8月29日 星期三
蘋果汁〈4~6個月〉
蘋果汁：322 x 364 - 13k - jpgfashion.ccnt.com.cn蘋果汁〈4~6個月〉 文：亞培新生代活躍寶貝
材料：蘋果一粒。
作法：
1、將蘋果去皮，切成大塊，並將已切開蘋果浸入稀薄鹽水，以防切開的蘋果生褐化。
2、將切成片的蘋果研磨成泥狀。
3、將成泥狀的果肉倒入紗布袋中，雙手用力扭轉壓擠果汁，並裝入容器中即可。
2007年8月28日 星期二
寶寶不吃副食品怎麼辦?
寶寶不吃副食品怎麼辦 文：亞培新生代活躍寶貝
當媽媽們辛苦準備的副食品寶寶都不吃時，一定感覺非常挫敗；也有些媽媽乾脆將所有的副食品都放入奶瓶，結果寶寶是吃下了，但卻導致奶瓶戒不掉、牙齒發育受影響....等。其實副食品的給予需要媽媽付出很多的耐心、愛心還有一些技巧：
1、首先需把握4~6個月的開始關鍵期，因為這時候寶寶的頸部大約可以控制自如，舌頭的外推反射也已消失，加上寶寶對外界的好奇心日益增加，是開始副食品的好時機。
2、最好用湯匙餵食，讓寶寶適應不同的餐具，儘量將食物以小湯匙放置在舌頭中央，讓寶寶更容易吞嚥。
3、除了遵守添加副食品原則外，更重要的，媽媽要營造用餐的好氣氛，剛開始要求不要太高，寶寶可能吃進的不多，而且會弄得滿桌、滿臉，那沒關係！多點耐心，再接再厲，多練習幾次，寶寶將表現的更好。記得！要讚美寶寶喔！
4、若是寶寶真的不吃，千萬不要勉強，改天再試。假如試過2~3次，寶寶仍然排斥，不妨先停個一、兩週。千萬不要輕言放棄，或是將食物放入奶瓶，那將得不償失。
「咀嚼」是副食品添加的重要目的，據專家指出：咀嚼、吞嚥好的寶寶，長大後語言能力較強。聰明的媽媽知道「辛苦將是值得的！」
當媽媽們辛苦準備的副食品寶寶都不吃時，一定感覺非常挫敗；也有些媽媽乾脆將所有的副食品都放入奶瓶，結果寶寶是吃下了，但卻導致奶瓶戒不掉、牙齒發育受影響....等。其實副食品的給予需要媽媽付出很多的耐心、愛心還有一些技巧：
1、首先需把握4~6個月的開始關鍵期，因為這時候寶寶的頸部大約可以控制自如，舌頭的外推反射也已消失，加上寶寶對外界的好奇心日益增加，是開始副食品的好時機。
2、最好用湯匙餵食，讓寶寶適應不同的餐具，儘量將食物以小湯匙放置在舌頭中央，讓寶寶更容易吞嚥。
3、除了遵守添加副食品原則外，更重要的，媽媽要營造用餐的好氣氛，剛開始要求不要太高，寶寶可能吃進的不多，而且會弄得滿桌、滿臉，那沒關係！多點耐心，再接再厲，多練習幾次，寶寶將表現的更好。記得！要讚美寶寶喔！
4、若是寶寶真的不吃，千萬不要勉強，改天再試。假如試過2~3次，寶寶仍然排斥，不妨先停個一、兩週。千萬不要輕言放棄，或是將食物放入奶瓶，那將得不償失。
「咀嚼」是副食品添加的重要目的，據專家指出：咀嚼、吞嚥好的寶寶，長大後語言能力較強。聰明的媽媽知道「辛苦將是值得的！」
柑橘汁〈4~6個月〉
柑橘汁性涼味甘酸，有生津止咳、潤肺化 ...280 x 224 - 8k - jpgbig5.xinhuanet.com柑橘汁〈4~6個月〉 文：亞培新生代活躍寶貝
材料：柑橘〈栁丁〉一粒。
作法:
1、徹底洗淨果皮，並將柳丁切成兩半。
2、以榨汁器用力壓擠果汁。
3、柑橘汁作法則將柑橘去皮，再把果肉放入紗布袋中。
4、用兩手以相反方向用力扭轉紗布袋，使果汁流入杯中。
2007年8月24日 星期五
米麥糊〈4~6個月〉
五彩黑米糊米麥糊〈4~6個月〉 文：亞培新生代活躍寶貝
材料：
1、米粉或麥粉少許。
2、嬰兒奶粉少許。
3、各類水果或蔬菜。
作法：
1、將一匙奶粉〈一般嬰兒奶粉使用的茶匙〉倒入碗中。
2、再取用二匙嬰兒米粉或麥粉〈一般市售嬰兒米、麥粉使用的茶匙〉加入。
3、再用量匙取用75c.c.的水或果汁、菜汁加入容器中。
4、用湯匙均勻攪拌，使其成泥狀即可餵食寶寶。
2007年8月23日 星期四
蔬菜湯〈4~6個月〉
蕃茄蔬菜湯(soup)450 x 300 - 72k - jpgwww.snuggles.url.tw蔬菜湯〈4~6個月〉 文：亞培新生代活躍寶貝
材料：各類深綠色、深黃色蔬菜少許
作法：
1、將蔬菜洗淨，切成小段，置於正在煮沸的開水中。
2、滾燙約 三分鐘後熄火，並將湯汁倒出即可。
蔬菜的選購重點：
1、選擇菜葉肥厚、型態完整、無破損的蔬菜。
2、以當地生產、正值產季、無農藥殘留者為宜。
3、嬰兒期不宜給予生食蔬菜汁。
2007年8月21日 星期二
黃金鱈魚粥〈一歲以上〉
鱈魚粥- 吃樂小廚139 x 121 - 28k - jpgwww.chilema.cn黃金鱈魚粥〈一歲以上〉 文：媽媽的育兒手邊書
材料：
1、鱈魚1兩。
2、玉米醬2湯匙。
3、嬰兒麥粉2湯匙。
作法：
1、鱈魚洗淨，去魚刺，切小丁備用。
2、玉米醬加2/3碗高湯，煮滾後加入鱈魚。
3、鱈魚熟後即可熄火，將麥粉慢慢調入即成。
4、稍涼後，盛於碗內，可讓寶寶練習以小湯匙餵食自己。
*嬰兒因咀嚼與消化功能上在發展中，不適合食用整粒的玉米粒，可改用玉米醬。
*食材的變化：嬰兒麥粉可用其他階段嬰兒麥粉代替。
*高湯作法：鍋中入3碗水，將雞骨、洋蔥及芹菜依同放入熬煮即成高湯。
*計量單位：每湯匙為15c.c.，每茶匙為5c.c.，每杯為240c.c.。
*計量單位：每湯匙為15c.c.，每茶匙為5c.c.，每杯為240c.c.。
2007年8月20日 星期一
麵包羹〈一歲以上〉
麵包羹〈一歲以上〉 文：媽媽的育兒手邊書
材料：
1、未切片吐司高度約7公分。
2、雞胸骨1/2付。
3、洋蔥1/8個。
4、芹菜1支。
5、成長麥粉-雞汁蛋黃吻仔魚2湯匙。
作法：
1、鍋中入3碗水，將雞骨、洋蔥及芹菜一同放入熬煮成高湯。
2、將吐司中間的部份挖空，留下外殼作為容器〈吐司盅〉。
3、以1/2杯~2/3杯高湯調入麥粉，倒入吐司盅。
4、灑上炒香的洋蔥及芹菜末增添風味。
5、將原挖空的吐司『撕』吐司，投入羹中一起食用。
*變化成活潑的吃法，讓寶寶練習「撕」吐司，增加用餐的樂趣。
*食材的變化：雞汁蛋黃吻仔魚麥粉可用其他配方成長麥粉及純肉泥代替。
*高湯作法：鍋中入3碗水，將雞骨、洋蔥及芹菜依同放入熬煮即成高湯。
*計量單位：每湯匙為15c.c.，每茶匙為5c.c.，每杯為240c.c.。
材料：
1、未切片吐司高度約7公分。
2、雞胸骨1/2付。
3、洋蔥1/8個。
4、芹菜1支。
5、成長麥粉-雞汁蛋黃吻仔魚2湯匙。
作法：
1、鍋中入3碗水，將雞骨、洋蔥及芹菜一同放入熬煮成高湯。
2、將吐司中間的部份挖空，留下外殼作為容器〈吐司盅〉。
3、以1/2杯~2/3杯高湯調入麥粉，倒入吐司盅。
4、灑上炒香的洋蔥及芹菜末增添風味。
5、將原挖空的吐司『撕』吐司，投入羹中一起食用。
*變化成活潑的吃法，讓寶寶練習「撕」吐司，增加用餐的樂趣。
*食材的變化：雞汁蛋黃吻仔魚麥粉可用其他配方成長麥粉及純肉泥代替。
*高湯作法：鍋中入3碗水，將雞骨、洋蔥及芹菜依同放入熬煮即成高湯。
*計量單位：每湯匙為15c.c.，每茶匙為5c.c.，每杯為240c.c.。
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